MẬT ONG NUÔI HOA TRÀM: SƯỜN RIM MẬT ONG NUÔI HOA TRÀM

Nói đến cơm chiều thì ai cũng đói rồi nhỉ? Vậy với mật ong thì chúng ta làm được món cơm chiều gì ngon mà cho cả gia đình đều dùng được đây? Đau đầu quá phải không các bạn? Thôi đừng đau đầu nữa? Ad xin chia sẽ với các bạn món ăn tối "Sườn Rim Mật Ong Nuôi Hoa Tràm" nhé:

Nguyên liệu:

- 400gr sườn non chặt miếng vừa ăn.

- 3 muỗng ăn canh mật ong

- Nước mắm, ớt bột, muối

- Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ

- Vài tép tỏi đã lột vỏ, đập dập.

Cách làm:

Bước 1: Sườn non rửa thật sạch với nước muối pha loãng.

Bước 2: Cho sườn đã rửa sạch vào trong nồi luộc, luộc cho sườn mềm trong khoảng 20 - 30 phút rồi vớt ra đĩa, giữ lại nước luộc sườn. (Đổ nước lấp lấp sườn thôi nhé)

Bước 3: Mật ong trộn với khoảng 2 muỗng nhỏ nước mắm, 1/2 muỗng nhỏ muối và ít ớt bột. Nếu không ăn cay bạn có thể bỏ ớt.

Bước 4: Làm nóng chảo với dầu ăn sau đó phi tỏi. Cho sườn vào rán vàng hai mặt.

Từ từ rót nước sốt mật ong mới làm vào chảo, dùng đũa đảo đều, thêm chút nước đã luộc sườn rồi đun sôi với lửa nhỏ, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

Rim đến khi sườn mềm, hỗn hợp nước xốt bám đều quanh miếng sườn thì bạn tắt bếp, rắc hành lá đã cắt nhỏ vào.

Lấy sườn ra đĩa, dùng với cơm.